Blanquette de veau
En ces temps moroses, vous avez sûrement envie d’un bon plat mijoté… Ce bon plat traditionnel français est si réconfortant !
Gâteau au yaourt à l’orange facile
Que diriez-vous d’un bon gâteau aux oranges, ultra facile à faire ?
Gratin dauphinois
Aujourd’hui, je vous propose la recette du traditionnel gratin dauphinois, un accompagnement idéal pour les fêtes ou pour tous les jours.
Cassolettes de saumon au poireau
Voici une première idée de recette facile pour les fêtes (qui peut aussi être réalisée le reste de l’année bien sûr !). L’association poireau et saumon, ça marche à tous les coups.
Légumes colorés rôtis au miel, thym et romarin
Voici quelques suggestions de légumes colorés à rôtir au four. Laissez libre court à votre imagination en cuisinant vos préférés… C’est à vous de jouer !
Velouté de butternut
Avec les premiers frimas, arrivent aussi les bonnes soupes pour se réchauffer. Ce velouté est une vraie petite merveille.
Rôti de bœuf Angus Picanha et ses légumes colorés
En accompagnement de cette viande de prestige, j’ai réalisé des légumes de saison colorés, rôtis au four et parfumés au thym, romarin et miel… Excellente idée pour les fêtes, vous ne trouvez pas ?
Lasagnes de cabillaud aux poireaux
J’ai revisité ma recette habituelle de lasagnes pour en faire une version allégée à base de cabillaud et de poireaux.
Soupe de fanes de chou-fleur
Une recette anti-gaspi comme on les aime… Si vous avez prévu de cuisiner du chou-fleur, surtout ne jetez pas les fanes, elles sont excellentes mixées en soupe !
Poulet au curry et lait de coco, nouilles chinoises et légumes
La carotte, le chou et le poireau sont des légumes que nous retrouvons très souvent dans les plats traditionnels hivernaux. Et si on les cuisinait au wok, avec du poulet au curry et des nouilles chinoises pour en faire un plat asiatique ?
