A propos

L’HEURE EST AUX PRESENTATIONS…

Maud J., blogueuse culinaire Strasbourgeoise,
passionnée de photo et éternelle gourmande

Qui suis-je ?

Je m’appelle Maud J., j’exerce le métier de Directrice Artistique Graphiste en agence de communication depuis plus de 15 ans. Dans la vie, j’ai plusieurs passions, dont la cuisine, qui occupe une place importante.
Je suis une trentenaire originaire de Lorraine qui j’habite depuis 2004 en Alsace ; je vis avec mon conjoint à la campagne et nous travaillons tous les deux à Strasbourg.

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Des recettes de tous les jours

Éternelle gourmande, comme beaucoup de Français-es, j’ai toujours adoré manger et discuter cuisine.
Lors de mes années étudiantes, je me suis mise à cuisiner, en autodidacte, en commençant par des plats faciles à faire, rapides et économiques. A travers ce blog, je vous présenterai des recettes relativement simples à préparer et à budget raisonnable. En somme, des recettes du quotidien, accessibles à tous.


Cuisine d’ici et d’ailleurs

J’adore la cuisine familiale traditionnelle française et alsacienne… Mais pas uniquement !
Au cours de ces dernières années, mes voyages ont été plus qu’inspirants ; c’est pourquoi je souhaite partager avec vous mes découvertes, en vous présentant quelques-uns de mes plats culinaires étrangers préférés (parfois revisités à ma sauce) :

  • La Crête, Corfou, Chypre, Rhode, Kos… Nous avons un petit faible pour les îles grecques et raffolons de leurs spécialités : moussaka, salade grecque, feta grillée aux légumes..
  • l’Italie est aussi une de nos destinations favorites, étant fan de pizzas, lasagnes, brushettas, glaces et tiramisu.
  • À Prague, nous avons adoré manger le fameux goulash.
  • En Autriche, nous avons un souvenir mémorable d’un plat de knoddle.
  • Au Portugal, nous avons mangé avec délice du cabillaud tous les jours.
  • En Turquie, nous avions craqué pour les mezze (pain pita, taboulé et houmous)
  • Au Maroc, on s’est régalé avec du couscous et des tajines.
  • Aux États-Unis, j’ai bien sûr goûté au célèbre Hamburger et aux nuggets de poulet.

Pourquoi ce blog ?

Il y a quelques années, pour me familiariser avec la photographie culinaire, mais aussi pour le plaisir, j’ai voulu créer mon premier blog d’idées gourmandes. Entre mes voyages, mon boulot et mes autres loisirs… J’ai arrêté les mises à jour de ce site, faute de temps.

Printemps 2020, pendant le confinement, j’ai eu envie de reprendre du temps pour cuisiner et recommencer mes projets personnels, artistiques et culinaires plus intensément : travail de prise de vue photo, animation de mon compte Instagram (@assiettes_gourmandes), puis s’en est suivie la création de ce nouveau blog, et bientôt, la création d’un livre et d’un e-book de recettes.

Rester à la maison pendant cette période si particulière m’a rappelée le bonheur de cuisiner, de redécouvrir les produits de ma région, de tester des expériences culinaires, de faire mon propre pain, mes yaourts, de cultiver mon potager…
Si vous aussi, vous avez la volonté de cuisiner maison, de devenir plus éco-responsable en consommant des produits locaux et de saison… Ce blog peut vous aider, à travers mes conseils et la mise en avant de recettes qui suivent la saisonnalité des fruits et légumes.

En espérant réussir à vous communiquer mon amour pour la cuisine française et du monde, celle que j’aime en tout cas, à travers ce modeste blog.

Bonne lecture et bon appétit, les gourmand(e)s !

“La bonne cuisine est honnête, sincère et simple”

Elisabeth David

Restons en contact !

Si vous aimez mon blog, n’hésitez pas à partager les recettes à vos proches, et laissez un commentaire et une note sur ce site afin qu’il puisse gagner en visibilité ! Pour toute question sur une recette, n’hésitez pas à m’écrire dans la rubrique contact, je me ferai un plaisir de vous répondre.

Vous avez réalisé une recette ? Prenez-la en photo et taguez-moi sur Instagram @assiettes_gourmandes ! Je serai ravie de la partager dans ma story.

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Maud J.

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