Je ne fais jamais de frites à la friteuse (d’ailleurs je n’ai pas de friteuse), je suis tellement habituée à faire mes frites maison au four ! C’est si facile à faire et tellement plus digeste.
Vous allez vous régaler avec cette version épicée.
La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :
Frites épicées au four
Les frites maison au four, c'est si facile à faire et tellement plus digeste !
Équipement
- 1 Four
- 1 Saladier
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe herbes séchées (Herbes de Provence ou origan)
- 2 cuillères à café paprika
- 2 cuillères à café curry
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en frites. Vous pouvez également laisser la peau pour faire des patatoes, c'est aussi délicieux.
- Mettez-les dans un saladier.
- Versez 2 CS d'huile d'olive, ajoute les herbes et épices. Salez, poivrez et mélangez bien. N'hésitez pas à mélanger à la main pour bien les enrober.
- Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez-les bien.
- Placez au four pour 50 minutes environ.
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