Frites épicées au four

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Je ne fais jamais de frites à la friteuse (d’ailleurs je n’ai pas de friteuse), je suis tellement habituée à faire mes frites maison au four ! C’est si facile à faire et tellement plus digeste.
Vous allez vous régaler avec cette version épicée.

La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :

Frites épicées au four

Les frites maison au four, c'est si facile à faire et tellement plus digeste !
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes

Équipement

  • 1 Four
  • 1 Saladier

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe herbes séchées (Herbes de Provence ou origan)
  • 2 cuillères à café paprika
  • 2 cuillères à café curry
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en frites. Vous pouvez également laisser la peau pour faire des patatoes, c'est aussi délicieux.
  • Mettez-les dans un saladier.
  • Versez 2 CS d'huile d'olive, ajoute les herbes et épices. Salez, poivrez et mélangez bien. N'hésitez pas à mélanger à la main pour bien les enrober.
  • Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez-les bien.
  • Placez au four pour 50 minutes environ.
Type de plat: accompagnement
Cuisine: belge, française
Keyword: accompagnement, épices, four, frites, pomme de terre
Frites au four épicées
Frites au four épicées

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