Salade asiatique mangue, cacahuètes et coriandre

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Voici la première recette testée grâce au site Quitoque. Et verdict : on a A-DO-RÉ cette salade végétarienne sucrée – salée aux notes asiatiques, réalisée en 20 min top chrono.

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La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :

Salade de mangue, cacahuètes et coriandre

Voici la première recette testée via le site Quitoque. On a adoré cette salade sucrée – salée aux notes asiatiques, réalisée en 20 min.
Portions 2 personnes
Temps de préparation 20 min

Équipement

  • 1 casserole
  • 1 passoire

Ingrédients

  • 50 g Cacahuètes grillées
  • 200 g Chou rouge râpé
  • 1/2 Citron vert
  • 1 petit Concombre
  • Coriandre fraiche
  • 10 ml Huile de sésame
  • 1 Mangue
  • 120g Nouilles chinoises
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Cuire les nouilles asiatiques et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir.
  • Dans un saladier, pressez le citron vert et ajoutez l'huile de sésame grillé. Salez, poivrez et mélangez.
  • Épluchez et coupez la mangue en petits dés. 
  • Épluchez et coupez le concombre en demi-rondelles.
  • Ajoutez le chou rouge et les nouilles asiatiques refroidies. Mélangez
  • Dégustez votre salade parsemée de cacahuètes et de coriandre !
    Salade asiatique Quitoque

Notes

Type de plat: salade
Cuisine: asiatique
Keyword: asiatique, cacahuètes, chou blanc, citron, concombre, mangue, nouilles, quitoque, sucré-salé
Code promo QuItoque

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