Nous en avons mangé avec quelques nems et samosas ; et en dessert, nous avons opté simplement pour du gingembre confit avec un thé vert : c’était juste parfait !
La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :
Riz cantonais facile
Le nouvel an chinois approche : voici un accompagnement idéal si vous voulez faire un repas à thème. Une recette facile et rapide !
Équipement
- 1 wok
- 1 casserole
Ingrédients
- 250 g riz
- 1 petite boîte petits pois
- 150 g jambon en dés
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 oignon (gros)
- sel
- poivre
Instructions
- Cuire le riz dans de l'eau salée (10 min environ).
- Pendant ce temps, émincez finement et faites revenir l'oignon dans un wok huilé.
- Une fois l'oignon doré, ajoutez 2 œufs battus.
- Salez, poivrez et mélangez.
- Ajoutez les petits pois et le jambon, puis le riz cuit et égoutté.
- Mélangez, et c'est déjà prêt !
Notes
- Fiche recette et crédits Photo : © Mon Assiette Gourmande, par Maud J
Instagram : @assiettes_gourmandes
Facebook : @mon.assiette.gourmande
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