Poulet au curry et aux pommes

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Voici une recette facile qui plaira aux amateurs de sucré-salé.

La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :

Poulet au curry et aux pommes

Voici une recette facile de poulet qui plaira aux amateurs de sucré-salé, avec des pommes et des raisins secs.
Portions 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Équipement

  • 1 wok (ou une sauteuse)

Ingrédients

  • 6 escalopes de poulet
  • 1 oignon gros
  • 4 cuillères à soupe raisins secs
  • 2 pommes
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe curry
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive

Instructions

  • Faites dorer l'oignon émincé dans une poêle huilée.
  • Ajoutez ensuite les pommes coupées en quartiers, puis le poulet émincé. Assaisonnez avec le curry, du sel, du poivre. Cuire quelques minutes.
  • Versez les tomates concassées, puis ajoutez les raisins secs.
  • Laissez mijoter quelques minutes.
  • Servez avec du riz et parsemez de quelques feuilles de coriandre.
Type de plat: plat principale, viande
Cuisine: française
Keyword: curry, épices, facile, poulet, sucré-salé

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