Cabillaud sauce citron et baies roses
Les baies roses et le citron se marient parfaitement avec le cabillaud et apportent du pep’s au plat.
Gratin dauphinois
Aujourd’hui, je vous propose la recette du traditionnel gratin dauphinois, un accompagnement idéal pour les fêtes ou pour tous les jours.
Poulet rôti aux légumes
Le plat familial du samedi midi par excellence !
Cassolettes de saumon au poireau
Voici une première idée de recette facile pour les fêtes (qui peut aussi être réalisée le reste de l’année bien sûr !). L’association poireau et saumon, ça marche à tous les coups.
Légumes colorés rôtis au miel, thym et romarin
Voici quelques suggestions de légumes colorés à rôtir au four. Laissez libre court à votre imagination en cuisinant vos préférés… C’est à vous de jouer !
Velouté de butternut
Avec les premiers frimas, arrivent aussi les bonnes soupes pour se réchauffer. Ce velouté est une vraie petite merveille.
Rôti de bœuf Angus Picanha et ses légumes colorés
En accompagnement de cette viande de prestige, j’ai réalisé des légumes de saison colorés, rôtis au four et parfumés au thym, romarin et miel… Excellente idée pour les fêtes, vous ne trouvez pas ?
Potimarron rôti au miel et aux noisettes
Les noisettes apportent une texture croquante qui contraste avec le fondant du potimarron rôti et le filet de miel vient caraméliser le tout. Un régal automnal !
Pâtes aux brocolis, sauce roquefort et noix
Voici un bon plat de pâtes végétarien, bien réconfortant comme on les aime.
Choucroute garnie traditionnelle d’Alsace
Pour pensiez que c’était compliqué de cuisiner une choucroute ? Et pourtant il n’y a rien de plus facile !
