Poulet rôti aux légumes

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Le plat familial du samedi midi par excellence !

La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :

Poulet rôti aux légumes

Le plat familial du samedi midi par excellence !
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 1 h

Équipement

  • 1 four
  • 1 plat à gratin

Ingrédients

  • 1 poulet
  • 4 pommes de terre
  • 4 à 6 carottes
  • 1 gros oignon
  • Épices ou herbes de votre choix
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Ail en poudre

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Épluchez les pommes de terre et carottes et coupez-les en dés et rondelles assez épaisses. Coupez l'oignon en 4 quartiers. Et disposez-les dans le plat à gratin.
    Poulet rôti aux légumes
  • Ajoutez un fond d'eau (1 bon verre), assaisonnez avec les épices (ça peut être du curry, des herbes de Provence, de l'origan…) , du sel, du poivre, de l'ail.
  • Versez un filet d'huile d'olive et mélangez.
  • Mettez le poulet par dessus et assaisonnez-le de la même manière.
  • Enfournez pour 1 heure environ.

Notes

Pour apporter de la couleur, vous pouvez prendre des vitelottes (pommes de terre violettes) et des carottes colorées (blanches, violettes, jaunes)
Type de plat: plat principal, viande
Cuisine: française
Keyword: carotte, carottes, épices, oignon rouge, pomme de terre, poulet, vitelottes
Poulet rôti aux légumes
Poulet rôti aux légumes

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