Le plat familial du samedi midi par excellence !
La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :
Poulet rôti aux légumes
Le plat familial du samedi midi par excellence !
Équipement
- 1 four
- 1 plat à gratin
Ingrédients
- 1 poulet
- 4 pommes de terre
- 4 à 6 carottes
- 1 gros oignon
- Épices ou herbes de votre choix
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C
- Épluchez les pommes de terre et carottes et coupez-les en dés et rondelles assez épaisses. Coupez l'oignon en 4 quartiers. Et disposez-les dans le plat à gratin.
- Ajoutez un fond d'eau (1 bon verre), assaisonnez avec les épices (ça peut être du curry, des herbes de Provence, de l'origan…) , du sel, du poivre, de l'ail.
- Versez un filet d'huile d'olive et mélangez.
- Mettez le poulet par dessus et assaisonnez-le de la même manière.
- Enfournez pour 1 heure environ.
Notes
Pour apporter de la couleur, vous pouvez prendre des vitelottes (pommes de terre violettes) et des carottes colorées (blanches, violettes, jaunes)
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