Besoin d’une pause fraîcheur ? Ce yaourt glacé maison est la collation parfaite pour l’été : rapide à préparer, sain, et ultra personnalisable. En quelques minutes, vous obtenez un snack ou un dessert glacé à base de yaourt grec, agrémenté de framboises, pistaches, grué de cacao et purée de pistaches pour une touche croquante et gourmande. Le tout sans sorbetière, et avec juste 3-4 heures de congélation. Simple, rafraîchissant, et délicieux !
La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :
Yaourt glacé framboises-pistaches
Équipement
- 1 plat à gratin
- 1 congélateur ou freezer
Ingrédients
- 300 g de yaourt grec (ou bibleskaes ou fromage blanc)
2 c. à soupe de sirop d’érable sirop d’érable
Framboises
Grué de cacao
Pistaches
Purée de pistaches
- 300 g yaourt grec (ou bibleskaes ou fromage blanc min. 3% MG)
- 2 cuillères à soupe sirop d’érable (ou sirop d’érable ou miel)
- Framboises
- Grué de cacao
- Pistaches
- Purée de pistaches
Instructions
- Mélangez le yaourt grec avec le sirop d’érable (ou le sirop d’agave).
- Étalez cette préparation dans un plat recouvert de papier cuisson, sur environ 1 cm d’épaisseur.
- Parsemez de framboises, de pistaches concassées, de grué de cacao, et ajoutez quelques touches de purée de pistaches.
- Placez le plat au congélateur pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le yaourt soit bien pris.
- Coupez en morceaux et dégustez aussitôt pour un snack glacé sain et ultra rafraîchissant !
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