Tarte rustique au butternut et feta

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Quoi de plus réconfortant pour commencer l’automne, qu’une bonne tarte rustique au butternut et à la feta ? Pour la réaliser, j’ai utilisé les délicieux produits de l’épicerie grecque Aliomis.

La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :

Tarte rustique au butternut et feta

Quoi de plus réconfortant pour commencer l'automne, qu'une bonne tarte rustique au butternut, feta et origan ?
Portions 6 parts
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min

Équipement

  • 1 Four

Ingrédients

  • 1 pâte brisée (250g de farine, 10cl eau tiède, 10cl huile, 1cc sel, 1/2 sachet levure)
  • 1 butternut (petit)
  • 1/2 bloc feta grecque
  • origan
  • huile aromatisée à l'ail
  • sel fumé au bois de hêtre
  • poivre

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C position tarte/pizza.
  • Préparez la pâte brisée et étalez-la sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette.
  • Épluchez le butternut, puis garnissez la tarte avec des morceaux (en lamelles ou en dés).
  • Émiettez de la feta par-dessus.
  • Parsemez de sel fumé et d'origan.
  • Versez un filet d'huile d'olive à l'ail.
  • Recouvrir les bords de la pâte.
  • Enfournez pour 40 min.
Type de plat: tarte, tarte salée
Cuisine: française, grecque
Keyword: automne, butternut, feta, tarte, tarte salée

Accord met et vin

Pour un mariage réussi, accompagnez cette tarte d’un verre de vin rouge sec grec, comme le « Clio – The Red Muse » du Domaine des Muses, de la région de Viotia

Tarte rustique butternut feta
Tarte rustique butternut feta

Aliomis organise une foire au vins jusqu’au 20 octobre 2022. C’est l’occasion de (ré)découvrir les vins grecs !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


A propos d’Aliomis

Huile d’olive, vins et boissons, feta, olives, mais aussi produits cosmétiques, thé, tartinades, condiments et épicerie sucrée… Les amoureux de la Grèce trouveront leur bonheur à coup sûr sur la boutique en ligne www.aliomis.com

Et pour les Alsaciens, je vous invite à découvrir la jolie boutique située 7 Rue des Bouchers à Strasbourg.

Aliomis, épicerie grec
Aliomis, épicerie grec

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