Tarte rustique au butternut et feta

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Quoi de plus réconfortant pour commencer l’automne, qu’une bonne tarte rustique au butternut et à la feta ? Pour la réaliser, j’ai utilisé les délicieux produits de l’épicerie grecque Aliomis.

La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :

Tarte rustique au butternut et feta

Quoi de plus réconfortant pour commencer l'automne, qu'une bonne tarte rustique au butternut, feta et origan ?
Portions 6 parts
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min

Équipement

  • 1 Four

Ingrédients

  • 1 pâte brisée (250g de farine, 10cl eau tiède, 10cl huile, 1cc sel, 1/2 sachet levure)
  • 1 butternut (petit)
  • 1/2 bloc feta grecque
  • origan
  • huile aromatisée à l'ail
  • sel fumé au bois de hêtre
  • poivre

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C position tarte/pizza.
  • Préparez la pâte brisée et étalez-la sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette.
  • Épluchez le butternut, puis garnissez la tarte avec des morceaux (en lamelles ou en dés).
  • Émiettez de la feta par-dessus.
  • Parsemez de sel fumé et d'origan.
  • Versez un filet d'huile d'olive à l'ail.
  • Recouvrir les bords de la pâte.
  • Enfournez pour 40 min.
Type de plat: tarte, tarte salée
Cuisine: française, grecque
Keyword: automne, butternut, feta, tarte, tarte salée

Accord met et vin

Pour un mariage réussi, accompagnez cette tarte d’un verre de vin rouge sec grec, comme le « Clio – The Red Muse » du Domaine des Muses, de la région de Viotia

Tarte rustique butternut feta
Tarte rustique butternut feta

A propos d’Aliomis

Huile d’olive, vins et boissons, feta, olives, mais aussi produits cosmétiques, thé, tartinades, condiments et épicerie sucrée… Les amoureux de la Grèce trouveront leur bonheur à coup sûr sur la boutique en ligne www.aliomis.com

Aliomis, épicerie grec
Aliomis, épicerie grec

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