Carpaccio de Saint-Jacques et chips de betteraves
Envie d’une entrée élégante pour vos repas de fête ? Essayez ce carpaccio de Saint-Jacques au jeu de textures et de couleurs intéressant !
Filet mignon aux champignons en croûte
Accompagné d’une salade verte, ce filet mignon aux champignons en croûte fait toujours son petit effet. Et c’est facile et rapide à réaliser !
Gratin dauphinois
Aujourd’hui, je vous propose la recette du traditionnel gratin dauphinois, un accompagnement idéal pour les fêtes ou pour tous les jours.
Cassolettes de saumon au poireau
Voici une première idée de recette facile pour les fêtes (qui peut aussi être réalisée le reste de l’année bien sûr !). L’association poireau et saumon, ça marche à tous les coups.
Rôti de bœuf Angus Picanha et ses légumes colorés
En accompagnement de cette viande de prestige, j’ai réalisé des légumes de saison colorés, rôtis au four et parfumés au thym, romarin et miel… Excellente idée pour les fêtes, vous ne trouvez pas ?
Repas de fête
Menu festif ce soir : tous les ingrédients pour passer de bonnes fêtes sont réunis !
Une belle entrée pour les fêtes
Je vous présente aujourd’hui une entrée de fête qui en mettra plein les yeux (et surtout plein les papilles) à vos convives !
Apéritifs festifs
Si vous n’avez pas encore d’idées pour vos repas de Noël et nouvel an, c’est le moment de vous inspirer !
Petits feuilletés au boudin blanc aux morilles, confit d’oignons et pomme
Ces petits feuilletés qui vont étonner et régaler vos convives pendant les fêtes de Noël et Nouvel An.
Toasts de pain d’épices au boudin blanc aux cèpes, foie gras et chutney de figues
Si vous n’avez pas d’idées d’apéritifs pour vos repas de fête, c’est le moment de vous inspirer !
