Soupe de potiron aux saucisses fumées
Cette soupe réconfortante et gourmande va faire l’unanimité dans la famille !
Jarret de porc au munster
Voici un plat que l’on trouve souvent dans les restos alsaciens et que vous pouvez faire facilement chez vous.
Choucroute garnie traditionnelle d’Alsace
Pour pensiez que c’était compliqué de cuisiner une choucroute ? Et pourtant il n’y a rien de plus facile !
Mes recettes pour un barbecue parfait
Un barbecue parfait avec Tempé : 6 recettes faciles et gourmandes pour accompagner vos grillades
Salade de pommes de terre alsacienne
Ça y est le beau temps est là, et avec lui, l’envie de manger dehors et de sortir le barbecue ! Voici une salade qui accompagnera à merveille toutes vos grillades.
Kougelhopf traditionnel alsacien
Cette année, je voulais cuisiner un repas pascal traditionnel avec un gigot d’agneau et des flageolets. Et pour le dessert, n’ayant pas de moule à lammele, je me suis dit que je pourrais faire un kougelhopf, cette célèbre brioche alsacienne.
Apéritifs festifs
Si vous n’avez pas encore d’idées pour vos repas de Noël et nouvel an, c’est le moment de vous inspirer !
Petits feuilletés au boudin blanc aux morilles, confit d’oignons et pomme
Ces petits feuilletés qui vont étonner et régaler vos convives pendant les fêtes de Noël et Nouvel An.
Pics de boudin aux cèpes, jambon sec et comté
Voici des petits mini-brochettes aux saveurs rustiques, toutes simples à réaliser.
Tarte aux oignons rouges
Des lardons, des oignons, de la crème… Et oui, nous sommes bien en Alsace ! Vous allez craquer pour cette tarte gratinée aux oignons rouges et lardons.
