J’ai été invitée à la soirée d’inauguration du bar à tapas alsaciens « Chez les Lùschtig » (les « marrants » en alsacien). Avec les copines foodies, nous avons dégusté quelques tapas que l’on retrouve à la carte de ce nouveau resto situé en plein centre de Strasbourg.
![Chez Les Luschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427194151_IMG_5824.jpg)
Après 15 ans à travailler en salle, Audrey, une passionnée de cuisine, a décidé de poursuivre sa passion aux fourneaux. Désormais cheffe, elle vous invite à découvrir sa carte variée composée de tapas à partager, mais aussi de tartes flambées, burgers et plats alsaciens typiques. Venez savourer ses créations culinaires, préparées avec amour et passion, dans un cadre chaleureux et convivial.
Côté salé
J’ai pu goûter des makis au Kassler, croustillant d’escargots, munster pané, bruschetta aux poivrons grillés, tartelette à l’oignon, poireau œuf mimosa ou encore tartes flambées à la tome.
![Audrey Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427183507_IMG_5777-rotated.jpg)
![Velouté asperges et poireau Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427183518_IMG_5778-rotated.jpg)
![Bruschetta Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427185931_IMG_5798-rotated.jpg)
![Munster frit Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427190042_IMG_5803-rotated.jpg)
![Poireau mimosa Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427185938_IMG_5799-rotated.jpg)
![Tartelettes à l'oignon Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427191010_IMG_5809-rotated.jpg)
![Nem à la choucroute et truite fumée Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427192449_IMG_5812-rotated.jpg)
![Mali àla choucroute Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427205713_IMG_5862-rotated.jpg)
![Mali àla choucroute Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427205608_IMG_5857-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427201132_IMG_5835-rotated.jpg)
Côté sucré
Concernant les petites douceurs, j’ai pu testé la crème brûlée à la mirabelle, les moelleux à la fraise, le tiramisu au spéculoos ou encore les fruits à la crème de Nutella.
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427211135_IMG_5870-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427211106_IMG_5868-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427211030_IMG_5865-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427211542_IMG_5877-rotated.jpg)
Côté boissons
J’ai été enchantée par la qualité et la variété des cocktails proposés sur la carte des boissons. Des cocktails classiques aux créations originales, il y en a pour tous les goûts.
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427200521_IMG_5833-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427185825_IMG_5795-rotated.jpg)
Côté animations
Cette soirée a été riche en divertissements, et je ne me suis pas ennuyée une seule seconde.
En effet, nous avons participé à plusieurs ateliers culinaires, tels que la préparation de tartes flambées pour Sara et Annelore, et la réalisation de makis à la choucroute pour moi.
De plus, un concours de cocktails a également été organisé pour pimenter la soirée. C’était une belle soirée, placée sous le signe de la convivialité et de la découverte de nouvelles saveurs.
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427194105_IMG_5822-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427194336_IMG_5831-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427194230_IMG_5828-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig - Maud Assiette Gourmande](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427202531_IMG_5846-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427202622_IMG_5851-rotated.jpg)
![Mali àla choucroute Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427205608_IMG_5857-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427185121_IMG_5790-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427185806_IMG_5794-rotated.jpg)
Le lieu
Le cadre est chaleureux. Le bistrot mélange l’esprit vintage des années 70 et celui de l’Alsace traditionnelle.
J’ai pris plaisir à observer tous les détails de la déco : vieux vinyles et livres, luminaires rétro, photo de David Bowie, ou encore tous les clins d’œil à l’Alsace comme les cigognes en peluche, la vaisselle et les peintures alsaciennes.
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427201906_IMG_5837-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427184654_IMG_5779-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427184834_IMG_5788-rotated.jpg)
![Le bar à tapas alsaciens « Chez les Lùschtig » à Strasbourg](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427183249_IMG_5773-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427194006_IMG_5819-rotated.jpg)
![Chez les Lùschtig](https://mon-assiette-gourmande.com/wp-content/uploads/2023/05/20230427193756_IMG_5816-rotated.jpg)
Chez les Lùschtig
86 Grand’Rue à Strasbourg
Ouvert du Lundi au Dimanche
de 11h à Minuit
03 90 20 33 60
www.les-luschtig.fr