Aujourd’hui je vous propose une recette qui promet de réveiller vos papilles : un crumble rhubarbe, fraises et noix de coco. Préparez-vous à succomber à l’alliance parfaite entre l’acidité délicate de la rhubarbe, la douceur des fraises juteuses et l’arôme exotique de la noix de coco.
Ce dessert à la fois réconfortant est parfait pour la saison printanière.
Une recette simple, avec peu d’ingrédients et au résultat irrésistible !
La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :
Crumble rhubarbe, fraises et noix de coco
Préparez-vous à succomber à l'alliance parfaite entre l'acidité délicate de la rhubarbe, la douceur des fraises juteuses et l'arôme exotique de la noix de coco.
Équipement
- 1 Four
Ingrédients
Crumble
- 80 g farine
- 60 g sucre roux
- 50 g beurre
- 50 g noix de coco
Fruits
- 500 g rhubarbe
- 500 g fraises
- 2 cuillère à soupe sucre
- 1 sachet sachet de sucre vanillé
Instructions
- Épluchez la rhubarbe et coupez-la et les pommes et les couper en morceaux. Mélangez dans un saladier en ajoutant 1cs de sucre.
- Répartissez les fruits dans les ramequins.
- Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le sucre roux, la noix de coco et le beurre mou coupé en dés.
- Recouvrez les fruits avec ce crumble, et enfournez environ 40 min à 180°C.
Notes
La rhubarbe se déguste entre avril et juillet.
La pleine saison de récolte des fraises se situe entre avril et juin.
La pleine saison de récolte des fraises se situe entre avril et juin.
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