Houmous de betterave rouge
La betterave rouge est un colorant naturel très puissant, qui nous permet de réaliser des recettes colorées surprenantes !
Cake aux épinards et chèvre
Voici une recette de cake qui plaira à toute la famille, même à ceux qui n’aiment pas les épinards. Si, si… Associés au fromage de chèvre, ça marche à tous les coups.
Carottes et pois chiches au four
Voici une idée d’accompagnement ou de plat végétarien très sympa, et toujours facile à faire.
Soupe de fanes de chou-fleur
Une recette anti-gaspi comme on les aime… Si vous avez prévu de cuisiner du chou-fleur, surtout ne jetez pas les fanes, elles sont excellentes mixées en soupe !
Coleslaw aux raisins secs
Avec cette version revisitée de la célèbre salade américaine, plus légère que l’originale, vous pourrez vous faire plaisir les yeux fermés !
Salade hivernale
Voici une petite salade composée avec des ingrédients de saison : de la bonne mâche, des betteraves rouges pour le côté fondant et légèrement sucré, du roquefort pour le pep’s, des carottes émincées et des noix pour le croquant.
Butternut farci à la feta
Vous connaissez maintenant mon amour pour la feta, le plus célèbre fromage de brebis grecque ! Cet hiver, j’ai donc voulu tester le butternut farci à la feta… Et j’avoue ne pas avoir été déçue par le résultat car je me suis régalée avec ce plat végétarien.
Pommes de terre Hasselback
Ces pommes de terre rôties à la suédoise accompagneront à merveille une viande en sauce ou en croûte, un poisson ou encore une tranche de jambon avec une salade verte pour une variante plus légère.
Salade de mâche aux noix et clémentines
Cet hiver, craquez pour cette délicieuse salade aux notes subtilement sucrées et acidulées.
Frites de patates douces
Et si pour changer des traditionnelles frites de pommes de terre, on faisait des frites de patates douces aujourd’hui ?
