Aujourd’hui, je vous propose une petite recette légère, parfaite pour cette période post-fêtes.
La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :
Carpaccio d’oranges aux épices
Une petite recette légère, parfaite pour cette période post fêtes.
Ingrédients
- 3 oranges
- Épices à pain d'épices
- Miel de châtaignier
Instructions
- Lavez et prélevez quelques zestes d'une orange bio.
- Épluchez 2 oranges avec un couteau, en coupant aussi la peau de l'orange.
- Coupez-les en rondelles.
- Disposez-les sur 2 assiettes.
- Dans un bol, pressez la dernière orange, ajoutez les zestes, une bonne cuillère à café de miel de châtaignier et une cuillère à café rase d'épices à pain d'épices.
- Mélangez et versez ce jus sur les oranges.
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