Bananabread aux flocons d’avoine

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Quand il me reste des bananes trop mures dans mon panier de fruits, j’adore réaliser ce bananabread ultra sain aux flocons d’avoine, sans matières grasses et sucres ajoutés. Il est extra moelleux et parfait pour le petit déjeuner. J’ai déniché cette recette dans l’e-book « Recettes sucrées, saines et gourmandes » de Constance @sport_andlife .

La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :

Bananabread aux flocons d’avoine

Quand il me reste des bananes trop mures dans mon panier de fruits, j'adore réaliser ce bananabread ultra sain aux flocons d'avoine.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 45 min

Équipement

  • 1 four
  • 1 moule à cake
  • 1 Saladier
  • 1 bol

Ingrédients

  • 100 g flocons d'avoine
  • 3 bananes mûres
  • 2 œufs
  • 70 g poudre de noisettes
  • 100 g compote de pommes (vous pouvez remplacer par un yaourt nature)
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Écrasez 2 bananes à l'aide d'une fourchette dans un bol.
  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs, puis les œufs, la compote de pommes et les bananes.
  • Versez le mélange dans un moule à cake (beurré ou tamisé de papier sulfurisé).
  • Coupez la 3ème banane en 2, dans le sens de la longueur, et placez-la par dessus.
  • Enfournez pour 45 minutes.

Notes

Type de plat: collation, Dessert, gouter, petit-déjeuner
Cuisine: américaine
Keyword: banane, collation, dessert, facile, flocons d’avoine, gouter
bananabread aux flocons d'avoine
bananabread aux flocons d’avoine

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