C’est le fruit star de l’été chez nous en Alsace et en Lorraine. Quoi de meilleur que de les transformer en confiture maison, pour pouvoir les savourer tout au long de l’année ?
Quand vient le temps des cerises en Alsace, plusieurs dilemmes se posent : avec ou sans noyaux, clafouti ou gâteau… Je fais partie de la team SANS noyaux et plutôt GÂTEAU !