Voici une recette Quitoque coup de cœur, ultra facile à faire !
La préparation de ce plat est un jeu d’enfant, et pourtant, il émerveillera vos convives par son aspect sophistiqué. Le saumon, ce poisson noble et délicat, sera sublimé par la croûte de persil et de chapelure dorée à souhait, créant ainsi un contraste parfait entre la tendresse du poisson et le croustillant de l’enveloppe.
En optant pour cette recette, vous découvrirez une façon élégante et originale de déguster le saumon, tout en impressionnant vos invités sans vous compliquer la vie en cuisine. Les herbes fraîches et la chapelure parfumée se marient avec délicatesse, rehaussant les arômes naturels du poisson sans jamais les étouffer.
Vous pourrez ainsi profiter pleinement de vos moments en famille ou entre amis, tout en savourant ce plat qui marie avec brio simplicité et sophistication.
Saumon en croûte de persil
Équipement
- 1 Four
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 60 g chapelure
- 40 g beurre
- 2 Gousses d'ail
- 1 botte Persil plat
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un bol, déposez l'ail haché, le persil ciselé, la chapelure et le beurre coupé en dés. Salez, poivrez. Mélangez bien.
- Lavez, salez et poivrez les 5 filets de saumon
- Déposez-les sur dans un plat allant au four.
- Déposez par-dessus le mélange de chapelure et de persil.
- Enfournez 10 à 15 min.
- Servez avec une purée de carottes et pommes de terre.
Vous avez réalisé cette recette ?
N’hésitez pas à me le faire savoir ! Laissez-moi un commentaire et une note sur mon blog ou taguez-moi sur Instagram @assiettes_gourmandes.
Vous pouvez également partager cette recette auprès de vos proches gourmands ! 😉
