Si vous aimez les pizzas gourmandes aux saveurs italiennes, cette pizza Parma Burrata est faite pour vous ! Une sauce tomate à l’origan, de la mozzarella fondante, une burrata crémeuse et du jambon de Parme… Un vrai régal !
La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici :
Pizza Parma Burrata
Si vous aimez les pizzas gourmandes aux saveurs italiennes, cette pizza est faite pour vous !
Équipement
- 1 Four
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 3 c. à soupe sauce tomate spéciale pizza
- origan
- 1/2 boule de mozzarella
- 1/2 burrata
- 3 tranches jambon de Parme
- feuilles de roquette
- Farine (pour le plan de travail)
Instructions
- Préchauffez votre four à 250°C en chaleur statique, avec une plaque ou une pierre à pizza à l'intérieur pour qu’elle chauffe bien.
- Farinez légèrement le plan de travail, puis étalez la pâte à pizza à la main pour conserver une belle texture.
- Garnissez la pâte avec la sauce tomate, l’origan et la mozzarella coupée en morceaux.
- Déposez la pizza sur une plaque chaude farinée (ou recouverte de papier cuisson) pour éviter qu’elle colle.
- Enfournez dans le four bien chaud et laissez cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- À la sortie du four, ajoutez la burrata, le jambon de Parme et la roquette.
Vous avez réalisé cette recette ?
N’hésitez pas à me le faire savoir ! Laissez-moi un commentaire et une note sur mon blog ou taguez-moi sur Instagram @assiettes_gourmandes.
Vous pouvez également partager cette recette auprès de vos proches gourmands ! 😉
