J’apprécie particulièrement cette version revisitée du cordon bleu.La cuisson au four plutôt qu’à la friteuse rend ce plat beaucoup plus light et digeste. En remplacement de la chapelure, j’utilise des flocons d’avoine qui forment une belle croûte super croustillante.
Voici une idée d’accompagnement ou de plat végétarien très sympa, et toujours facile à faire.
Une recette anti-gaspi comme on les aime… Si vous avez prévu de cuisiner du chou-fleur, surtout ne jetez pas les fanes, elles sont excellentes mixées en soupe !
Voici une recette de boulettes de bœuf allégée en matières grasses, pour vous faire plaisir sans culpabilité.
La carotte, le chou et le poireau sont des légumes que nous retrouvons très souvent dans les plats traditionnels hivernaux. Et si on les cuisinait au wok, avec du poulet au curry et des nouilles chinoises pour en faire un plat asiatique ?
Voici une salade pleine de caractère, aux notes sucrées-salées qui va faire aimer les endives à ceux qui n’aiment pas. (En tout cas je l’espère !)
Pour faire des « carbo » allégées et non pas moins délicieuses… ça se passe ici.
Aujourd’hui, changement de cap et direction l’Asie ! A l’occasion du nouvel an chinois, je vous propose une recette très simple de nouilles sautées à l’asiatique ultra facile.
Envie de voyager ? Direction l’Orient avec ce plat de poulet et carottes colorées épicés, accompagnés de semoule aux raisins et pois chiches.
Voici une recette ultra facile et rapide à préparer à base de filet mignon de porc, une viande délicieuse et moelleuse à souhait !
