Article rédigé suite à une invitation à découvrir le restaurant, en toute liberté éditoriale.
Une winstub authentique au cœur du centre historique
Situé à deux pas de la cathédrale de Strasbourg, Le Saint-Sépulcre est une adresse emblématique pour tous les amateurs de cuisine alsacienne traditionnelle. Nichée dans le très prisé Carré d’Or, cette winstub historique fait partie de ces lieux chargés d’âme que l’on aime faire découvrir, aussi bien aux Strasbourgeois qu’aux visiteurs de passage.
Une winstub alsacienne incontournable à Strasbourg
Dès l’entrée, l’ambiance est posée : boiseries, décoration typiquement alsacienne et atmosphère chaleureuse. Le Saint-Sépulcre incarne parfaitement l’esprit des winstubs de Strasbourg, ces restaurants traditionnels où l’on vient partager une cuisine généreuse et sincère, fidèle au terroir.
Ancien débit de vin, l’établissement a traversé les décennies sans perdre son identité. Aujourd’hui encore, il séduit une clientèle variée : habitués du quartier, amateurs de gastronomie régionale et touristes en quête d’authenticité.
Une cuisine alsacienne du marché, entre tradition et gourmandise
La carte du Saint-Sépulcre mise sur la simplicité et l’efficacité, avec de grands classiques de la gastronomie alsacienne. Ici, pas de fioritures inutiles : des plats bien exécutés, gourmands et réconfortants.
La spécialité incontournable de la maison, c’est le célèbre jambon en croûte, qui a fait la réputation du lieu depuis des générations. Une véritable institution à Strasbourg, régulièrement citée parmi les meilleures adresses pour le déguster.
Cette cuisine du marché, respectueuse des traditions, met à l’honneur des produits de qualité et des recettes qui ont fait la renommée de l’Alsace.
Mon avis sur le Saint-Sépulcre
J’ai particulièrement apprécié l’authenticité du lieu et la lisibilité de la carte, qui va droit à l’essentiel. Chaque plat raconte un morceau de l’histoire culinaire alsacienne, sans artifice.
C’est le genre d’adresse que l’on recommande facilement lorsque l’on cherche une bonne winstub à Strasbourg, conviviale et sans prétention, où l’on mange bien dans un cadre typique.
Cette découverte s’est faite en compagnie de la Flam’ily, notre petit collectif de foodies alsaciens toujours à l’affût des belles tables de la région.
Le saviez-vous ? Une winstub chargée d’histoire
Le nom Saint-Sépulcre fait référence au tombeau du Christ. De nombreuses légendes entourent encore aujourd’hui ce lieu emblématique. L’une des plus connues raconte que des religieux venaient autrefois y boire en cachette, en empruntant un tunnel secret reliant la cathédrale de Strasbourg au restaurant… Mythe ou réalité, le mystère contribue au charme de l’endroit.
Saint Sépulcre
15 Rue des Orfèvres
67000 Strasbourg
