Dhal aux 3 lentilles et dinde aux épices
Voici une recette facile à réaliser, assurez-vous seulement d’avoir une belle collection d’épices dans votre placard avant de vous lancer.
Cordons bleus aux flocons d’avoine
J’apprécie particulièrement cette version revisitée du cordon bleu.La cuisson au four plutôt qu’à la friteuse rend ce plat beaucoup plus light et digeste. En remplacement de la chapelure, j’utilise des flocons d’avoine qui forment une belle croûte super croustillante.
Carottes et pois chiches au four
Voici une idée d’accompagnement ou de plat végétarien très sympa, et toujours facile à faire.
Soupe de fanes de chou-fleur
Une recette anti-gaspi comme on les aime… Si vous avez prévu de cuisiner du chou-fleur, surtout ne jetez pas les fanes, elles sont excellentes mixées en soupe !
Boulettes de viande à la coriandre et sauce tomate
Voici une recette de boulettes de bœuf allégée en matières grasses, pour vous faire plaisir sans culpabilité.
Poulet au curry et lait de coco, nouilles chinoises et légumes
La carotte, le chou et le poireau sont des légumes que nous retrouvons très souvent dans les plats traditionnels hivernaux. Et si on les cuisinait au wok, avec du poulet au curry et des nouilles chinoises pour en faire un plat asiatique ?
Salade rustique d’endives
Voici une salade pleine de caractère, aux notes sucrées-salées qui va faire aimer les endives à ceux qui n’aiment pas. (En tout cas je l’espère !)
Pâtes à la carbonara light
Pour faire des « carbo » allégées et non pas moins délicieuses… ça se passe ici.
Nouilles sautées à l’asiatique au poulet et aux poivrons
Aujourd’hui, changement de cap et direction l’Asie ! A l’occasion du nouvel an chinois, je vous propose une recette très simple de nouilles sautées à l’asiatique ultra facile.
Sauté de poulet, carottes colorées et semoule à l’orientale
Envie de voyager ? Direction l’Orient avec ce plat de poulet et carottes colorées épicés, accompagnés de semoule aux raisins et pois chiches.
