Avec la Flam’ily, nous avons testé un petit resto mexicain qui propose des plats traditionnels mexicains revisités, avec une touche contemporaine.
La Flam’ily, c’est un collectif de foodies alsaciens. En résumé, on teste des restos et on vous en parle après sur nos blogs et réseaux sociaux.
Côté déco
C’est un petit restaurant (environ 20 couverts). Les murs sont blancs, et des éléments colorés tels que des tissus à motifs mexicains, des cactus et un tableau avec un néon rose ajoutent une touche colorée au lieu.
L’apéro
On a commencé par du guacamole et des totopos (chips de maïs faites à base de tortillas), c’était très bon.
Pour la boisson, j’ai pris un cocktail sans alcool à l’hibiscus qui était délicieux.
Les tacos
Pour la suite, j’ai choisi 3 tacos.
J’ai bien aimé le taco de pastor (Viande de porc marinée à l’achiote et aux piments doux avec ananas, coriandre et oignons).
J’ai moins aimé le taco de pulpo (Poulpe grillé, guacamole, coriandre, citron jeune, et sauce macha épicée), car le poulpe manquait de cuisson. Et je n’ai pas trop aimé la texture (c’est personnel) du taco de cochinita (Pork belly, oignons au jus d’agrumes).
En revanche, les galettes de maïs maison sont très bonnes.
Les plats
J’ai goûté le pulpe, accompagné d’une délicieuse sauce et purée de pommes de terre/patates douces. C’était bon mais la partie épaisse du poulpe manquait de cuisson à mon goût.
Le ceviche à la mangue, quant à lui, était excellent.
Dessert
J’ai adoré le dessert : le Carlota, un gâteau glacé au citron saupoudré d’éclats de chocolat et de noix coco.
Le personnel est vraiment adorable et le service impeccable.
Côté prix
- 16€ à 26€ le plat
- 5,50€ à 7€ le taco
- 7 à 8€ le dessert
Besame Mucho
10 Rue Fritz Kiener
Strasbourg
