J’ai été invitée à tester la nouvelle formule apéro du restaurant strasbourgeois Flow Food Family.
Flow Food Family propose une cuisine de saison, gourmande et authentique.
Le chef Xavier Jarry est un alsacien pure souche et il a fait ses armes dans des cuisines étoilées. Il a notamment été chef dans le restaurant étoilé la Dame de Pic, d’Anne-Sophie Pic à Paris !
Le resto est idéalement situé au centre ville de Strasbourg, sur une jolie place calme.
Côté déco
La décoration intérieure est très moderne et inspirée de la culture Hip-Hop et du street art. Le lieu est très confortable, on s’y sent bien.
Nous avons pris l’apéritif sur la charmante terrasse. Le soir, avec les températures actuelles et la légère brise, c’est vraiment très agréable !
Côté boissons
J’ai goûté à la citronnade maison (citron gingembre) et au thé vert glacé maison (fraise, ananas, goyave). Pour les boissons alcoolisées, il y a des bières locales et 3 cocktails à la carte : le « Hugo » (qui a fait l’unanimité), le Spritz et le Gin Tonic.
Vous y trouverez aussi des boissons chaudes dont les partenaires sont sélectionnés avec soin (Thé des muses et le café Mokxa…).
Les planchettes
La planchette gourmande est composée de houmous de pois chiches et tomates séchées, de rillettes de poulet au citron, d’un saucisson sec au noix, d’un assortiment de 3 charcuteries : jambon forêt noire, chorizo et jambon à la truffe, et de fromages : brie, comté, chèvre. J’ai vraiment adoré TOUS les produits de cette planchette, très qualitatifs et goûtus. Gros coup de cœur.
La planche végétarienne est quand a elle composée de houmous, des mêmes fromages, de pickles maison (oignons rouges, carottes, cornichons, chou-fleur), et de légumes marinés de saison avec une sauce au fromage blanc. Une alternative végé tout aussi gourmande.
Infos pratiques
- Si vous souhaitez manger sur place, Flow Food Family propose des plats cuisinés raffinés à prix accessibles, des sandwichs originaux et des desserts gourmands.
- Également disponibles à emporter ou en livraison et tout au long de la journée.
- Service traiteur sur demande.
Merci infiniment à Natacha (EOS communication) pour l’invitation et l’organisation de ce super évent. Une fois encore, j’ai passé une merveilleuse soirée.
Flow food Family
11 Place du Temple Neuf
Strasbourg
Du lundi au samedi : 10h à 19h
Dimanche : 10h – 15h
Brunch samedi et dimanche, lundi
Cuisine en continu : matin, midi, apéro
