Cet article rédigé librement, suite à plusieurs invitations par Maison Alicia.
À la recherche d’un salon de thé original à Strasbourg pour déjeuner ou s’offrir une pause sucrée ? Installée au 37 quai des Bateliers, Maison Alicia propose un univers régressif et généreux autour des cookies, pâtisseries et boissons gourmandes. Une adresse idéalement située au bord de l’eau, avec une très jolie vue sur la cathédrale de Strasbourg.
Un salon de thé imaginé par Alicia du Meilleur Pâtissier
Derrière Maison Alicia se trouve Alicia Rodriguez, révélée au grand public dans l’émission Le Meilleur Pâtissier. Dans sa boutique strasbourgeoise, elle a imaginé un salon de thé et coffee shop consacré aux gourmandises créatives, avec une place toute particulière accordée aux cookies.
L’adresse ne se limite toutefois pas au goûter : on peut également y venir pour boire un café ou un latte, déjeuner sur le pouce et découvrir des créations qui évoluent au fil des saisons.
Une formule lunch à petit prix
Lors de ma visite estivale, Maison Alicia proposait une formule lunch à 15 €, composée d’une tartine du jour, d’une boisson et d’un dessert. Une offre intéressante pour déjeuner à Strasbourg sans renoncer à la touche gourmande de la maison.
Ce jour-là, la tartine associait pesto, tomates et mozzarella : une recette simple et fraîche, parfaitement adaptée à la saison. Côté boissons, le choix était particulièrement large, notamment parmi les lattés, proposés chauds ou glacés.
La formule et son tarif étant susceptibles d’évoluer, je vous conseille de vérifier l’offre du moment directement auprès de Maison Alicia avant votre venue.
Cookies glacés et desserts à personnaliser
Pour terminer le déjeuner, nous avons testé deux desserts particulièrement adaptés à l’été : le sandwich ice cookie et le cookie glacé. Le principe est aussi gourmand que ludique, puisque l’on peut personnaliser sa création avec différents toppings.
Le cookie est d’ailleurs la véritable signature de la maison. Servi généreusement garni ou associé à de la glace, il se décline dans de nombreuses recettes et se prête à toutes les envies. Les pralinés et sauces sont annoncés comme faits maison, ce qui apporte une vraie identité aux créations.
Des créations très régressives pour le goûter
J’avais déjà eu l’occasion de découvrir Maison Alicia à travers plusieurs spécialités emblématiques. Parmi elles, le spectaculaire chocolat chaud « dingo », surmonté de chantilly et de morceaux de brownie, ne fait clairement pas dans la demi-mesure !
J’avais également beaucoup aimé le bretzel au chocolat, cacahuètes, caramel et fleur de sel. L’association entre le chocolat, le caramel, le croquant des cacahuètes et la pointe salée fonctionne particulièrement bien.
Les cookies et les gaufres peuvent eux aussi être personnalisés avec différents toppings : pistaches, noisettes, spéculoos, chocolat… On trouve également des recettes plus originales, comme le cookie façon riz au lait ou celui inspiré du tiramisu. Maison Alicia s’adresse donc avant tout aux amateurs de desserts généreux, créatifs et assumés.
Une adresse située face à la cathédrale
L’autre atout de Maison Alicia, c’est son emplacement. La boutique se trouve le long du quai des Bateliers, dans l’un des secteurs les plus agréables du centre-ville de Strasbourg.
À l’intérieur, l’ambiance est cosy et contemporaine. Aux beaux jours, la terrasse ombragée permet de profiter des quais avec, en toile de fond, la cathédrale. Un cadre particulièrement plaisant pour une pause déjeuner, un goûter ou une boisson glacée pendant une balade dans le centre historique.
Maison Alicia
37 quai des Bateliers
67000 Strasbourg
Téléphone : 09 86 23 71 73
Instagram : @maisonalicia_
