Un bistrot plein de charme au cœur de Strasbourg
Aujourd’hui, je vous emmène découvrir La Grande Dame, un bistrot alsacien plein de charme situé à deux pas de la cathédrale de Strasbourg. Une adresse où tradition et modernité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire chaleureuse et savoureuse.
Vous êtes peut-être déjà passé devant sans oser y entrer… et pourtant, cette adresse mérite vraiment le détour.
À l’étage, on découvre une salle cosy, joliment décorée avec des clins d’œil à la cathédrale et des œuvres de Tomi Ungerer, créant une ambiance unique et authentique. En bas, un bar animé propose une belle sélection de cocktails, parfaits pour débuter la soirée.
Une cuisine maison entre tradition et création
À la carte, on retrouve une cuisine généreuse, faite maison, qui met en valeur les produits locaux et de saison. Entre plats traditionnels revisités et créations originales, chaque assiette reflète le savoir-faire alsacien.
Voici un aperçu de notre dégustation :
- En apéritif : la tarte flambée de la Dame au comté, pleurotes et jambon Forêt-Noire
- En entrée : l’œuf Bénédicte aux asperges d’Alsace et à l’ail des ours, et la soupe à l’oignon alsacienne avec sa baguettine gratinée
- En plat : le Burger de la Dame, avec pain moelleux, steak haché, lard paysan, comté, mayonnaise truffée et frites maison, ou le cabillaud sauce chorizo accompagné de riz à l’encre de seiche
- En dessert : un streussel pommes-rhubarbe à la cannelle et glace yaourt rhubarbe, ou un baba au sureau accompagné d’un sorbet citron
Chaque plat était un vrai régal, entre générosité, précision et gourmandise.
Une belle adresse à retenir
Que vous soyez touriste ou du coin, La Grande Dame est une adresse à ne pas manquer pour ceux qui veulent savourer l’Alsace, en plein centre-ville.
La Grande Dame
5 Rue Mercière
67000 Strasbourg
Collaboration commerciale.
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