Cet article a été rédigé à la suite d’invitations au restaurant, en toute liberté éditoriale.
À deux pas des Halles, Darness est une adresse qui invite immédiatement au voyage. Ici, la cuisine marocaine est authentique, généreuse et pleine de saveurs, fidèle aux traditions, tout en étant proposée dans un cadre moderne et chaleureux.
Une expérience en deux temps
Le rez-de-chaussée accueille les convives dans une ambiance de cantine marocaine conviviale et animée, avec une vue directe sur les cuisines, qui donne le ton dès l’arrivée.
Le repas peut ensuite se poursuivre à l’étage, dans une grande salle feutrée et chaleureuse, baignée d’une lumière douce et tamisée. La décoration orientale et l’ambiance musicale soignée renforcent le sentiment de dépaysement. Le contraste entre les deux espaces est réussi et participe pleinement à l’expérience.
L’accueil est chaleureux, le service détendu et attentionné, et le chef particulièrement accessible, ce qui rend le moment encore plus agréable.
À table : une cuisine marocaine généreuse et parfumée
Les entrées
Pour commencer, un assortiment de salades “Kamia”, servi avec du pain maison :
zaalouk d’aubergines et tomates épicées, salade méchouia à base de poivrons grillés, salade marocaine fraîche, betteraves, carottes au citron et au cumin, houmous…
Un bel éventail de saveurs, à la fois frais, parfumé et parfaitement équilibré.
Les plats
Côté plats, la carte met à l’honneur les grands classiques de la cuisine marocaine.
La tajine d’agneau aux pruneaux, accompagnée de pommes de terre et d’amandes caramélisées, est fondante et savoureuse.
Le couscous végétarien, servi avec une semoule fine, des légumes, des pois chiches, des oignons confits et des raisins secs, est tout aussi généreux et réconfortant.
Les desserts
Pour conclure le repas, place à la gourmandise avec un assortiment de pâtisseries marocaines maison, riches et délicates, ou une salade d’orange parfumée à la cannelle et à la fleur d’oranger, idéale pour une fin de repas plus légère.
Petit-déjeuner marocain & brunch du dimanche
Darness propose également plusieurs formules pour prolonger l’expérience à différents moments de la journée.
Petit-déjeuner marocain, servi tous les jours, au tarif de 10,90 €.
Brunch marocain du dimanche
Chaque dimanche, de 11h à 15h, un brunch buffet à volonté est proposé à l’étage pour 24,90 €.
Au menu : une sélection de plats orientaux sucrés et salés, accompagnés de boissons froides incluses (jus, thés glacés, laits végétaux).
Les boissons chaudes sont proposées en supplément, avec une mention spéciale pour le thé à la menthe, incontournable et parfaitement maîtrisé.
Groupes et privatisation
L’étage du restaurant peut être privatisé pour des événements privés ou professionnels, avec une capacité allant jusqu’à 60 personnes, idéal pour un repas de groupe dans un cadre chaleureux et dépaysant.
Darness – Cantine marocaine
14 rue du Faubourg-de-Saverne, 67000 Strasbourg
site internet
Horaires d’ouverture
– Du lundi au jeudi : 11h30 – 22h
– Vendredi et samedi : 11h30 – 22h30
– Brunch du dimanche : 11h – 15h
