L’HEURE EST AUX PRÉSENTATIONS…
Maud J., blogueuse culinaire Strasbourgeoise,
passionnée de photo et éternelle gourmande
Qui suis-je ?
Je m’appelle Maud, j’exerce le métier de Directrice Artistique Graphiste en agence de communication depuis plus de 15 ans et je suis également créatrice de contenu culinaire depuis janvier 2021.
Dans la vie, j’ai plusieurs passions, dont la cuisine, qui occupe une place importante. Je suis originaire de Lorraine et j’habite depuis 2004 en Alsace ; je vis avec mon conjoint à la campagne et je travaille à Strasbourg.
Des recettes de tous les jours
Éternelle gourmande, comme beaucoup de Français-es, j’ai toujours adoré manger et discuter cuisine.
Lors de mes années étudiantes, mais surtout à mon entrée dans la vie active, je me suis mise à cuisiner, en autodidacte, en commençant par des plats faciles à faire, rapides et économiques. A travers ce blog de cuisine, je vous présenterai des recettes relativement simples à préparer et à budget raisonnable. En somme, des recettes du quotidien, accessibles à tous.
Sorties en Alsace
J’aime aussi partager mes retours d’expérience et mes bonnes adresses en Alsace : animations, soirées événementielles, boutiques, magasins, restaurants, … Rendez-vous dans la rubrique SORTIES du site pour découvrir tout ça !
Cuisine d’ici et d’ailleurs
J’adore la cuisine familiale traditionnelle française et la cuisine alsacienne… Mais pas uniquement !
Au cours de ces dernières années, mes voyages ont été plus qu’inspirants ; c’est pourquoi je souhaite partager avec vous mes découvertes, en vous présentant quelques-uns de mes plats culinaires étrangers préférés (parfois revisités à ma sauce) :
- La Crête, Corfou, Chypre, Rhode, Kos… Nous avons un petit faible pour les îles grecques et raffolons de leurs spécialités : moussaka, salade grecque, feta grillée aux légumes..
- l’Italie est aussi une de nos destinations favorites, étant fans de pizzas, lasagnes, bruschettas, glaces et tiramisu.
- A Majorque, nous nous sommes régalés avec la confiture d’oranges et les petits plats typiques de l’île.
- À Prague, nous avons adoré manger le fameux goulash.
- En Autriche, nous avons un souvenir mémorable d’un plat de knoddle.
- Au Portugal, nous avons mangé avec délice du cabillaud tous les jours.
- En Turquie, nous avions craqué pour les mezze (pain pita, taboulé et houmous)
- Au Maroc, on s’est régalé avec du couscous et des tajines.
- Aux États-Unis, j’ai bien sûr goûté au célèbre Hamburger et aux nuggets de poulet.
Pourquoi ce blog ?
Il y a quelques années, pour me familiariser avec la photographie culinaire, mais aussi pour le plaisir, j’ai voulu créer mon premier blog d’idées gourmandes. Entre mes voyages, mon travail et mes autres loisirs… J’ai arrêté les mises à jour de ce site, faute de temps.
Printemps 2020, pendant le confinement, j’ai eu envie de reprendre du temps pour cuisiner et recommencer mes projets personnels, artistiques et culinaires plus intensément : travail de prise de vue photo, animation de mon compte Instagram @assiettes_gourmandes, création d’une page facebook (Mon Assiette Gourmande par Maud J.), création de ce nouveau blog… Et le début de mon aventure en auto-entreprise !
Rester à la maison pendant cette période particulière m’a rappelée le plaisir de cuisiner, de redécouvrir les produits de ma région, de tester des expériences culinaires, de faire mon propre pain, mes yaourts, de cultiver mon potager… Si vous aussi, vous avez la volonté de cuisiner maison, ce blog peut vous aider, à travers mes conseils et la mise en avant de recettes qui suivent généralement la saisonnalité des fruits et légumes.
En espérant réussir à vous communiquer mon amour pour la cuisine alsacienne, lorraine, française et du monde, celle que j’aime en tout cas, à travers ce modeste blog culinaire.
Bonne lecture et bon appétit, les gourmand(e)s !
“La bonne cuisine est honnête, sincère et simple »
Elisabeth David
Restons en contact !
Si vous aimez mon blog, n’hésitez pas à partager les recettes à vos proches, et laissez un commentaire et une note sur ce site afin qu’il puisse gagner en visibilité ! Pour toute question sur une recette, n’hésitez pas à m’écrire dans la rubrique contact, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Vous avez réalisé une recette ? Prenez-la en photo et taguez-moi sur Instagram @assiettes_gourmandes ! Je serai ravie de la partager dans ma story.
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Pour toute collaboration, n’hésitez pas à me contacter via mon formulaire de contact.
Maud J.
