Macarons aux noix
Amateurs de noix, ces macarons sont faits pour vous !
Equipment
- 1 Four
- 1 batteur
Materials
- 3 blancs d’oeufs
- 300 g noix moulues
- 250 g sucre en poudre
- zeste d’un demi citron
- cerneaux de noix
Instructions
- Préchauffez le four à 120°C.
- Battez les blancs d’œufs en neige ferme. Ajoutez délicatement le sucre, les noix et le zeste de citron.
- Sur une plaque beurrée et farinée, placez des petits tas de pâte, garnissez de cerneaux de noix et faire cuire à 120° pendant 20 minutes.
Notes
Recette de Suzanne Roth (Les petits gâteaux alsaciens)