Go Back
Email Link
Imprimer
Recipe Image
Equipment
Notes
Smaller
Normal
Larger
Imprimer
Toasts de pain d'épices au boudin blanc aux cèpes, foie gras et chutney de figues
Attention, ces amuse-bouches festifs sont réservés aux amateurs de sucré-salé !
Temps de préparation
15
minutes
min
Active Time
12
minutes
min
Type de plat:
amuse-bouches, apéritif
Keyword:
amuse-bouche, apéritif, boudin blanc, figue, foie gras, pain d'épices, sucré-salé
Yield:
12
amuse-bouches
Equipment
1 four
Materials
6
petites tranches de pain d'épices
1
boudin blanc aux cèpes
1
tranche
foie gras
chutney de figues (ou confiture)
Instructions
Préchauffez le four à 180°C position tarte/ pizza.
Coupez les tranches de pain d'épices en 2, les placer sur une plaque anti-adhésive.
Enlevez le boyau du boudin blanc aux cèpes, puis coupez-le en rondelles d'environ 8 mm d'épaisseur.
Coupez le foie gras en en petit cube de la largeur de la rondelle de boudin (8 mm d'épaisseur aussi environ), puis les disposer par dessus.
Mettez une pointe (une demi petite cuillère) de chutney de figues (ou confiture, un peu plus sucrée).
Cuire au four pendant 12 minutes environ et servir bien chaud, à la sortie du four.
Notes
La position "Pizza/tarte" de votre four cuit bien en dessous, ce qui permettra de bien toaster les pain d'épices.
Fiche recette et crédits photo : ©Mon Assiette Gourmande par Maud J. (Instagram
@assiettes_gourmandes
)