Préparez-vous à succomber à l'alliance parfaite entre l'acidité délicate de la rhubarbe, la douceur des fraises juteuses et l'arôme exotique de la noix de coco.
Temps de préparation20 minutesmin
Active Time40 minutesmin
Type de plat: Dessert
Cuisine: française
Keyword: crumble, fraises, rhubarbe, simple
Yield: 4personnes
Equipment
1 Four
Materials
Crumble
80gfarine
60gsucre roux
50gbeurre
50gnoix de coco
Fruits
500grhubarbe
500gfraises
2cuillère à soupesucre
1sachetsachet de sucre vanillé
Instructions
Épluchez la rhubarbe et coupez-la et les pommes et les couper en morceaux. Mélangez dans un saladier en ajoutant 1cs de sucre.
Répartissez les fruits dans les ramequins.
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le sucre roux, la noix de coco et le beurre mou coupé en dés.
Recouvrez les fruits avec ce crumble, et enfournez environ 40 min à 180°C.
Notes
La rhubarbe se déguste entre avril et juillet. La pleine saison de récolte des fraises se situe entre avril et juin.