Ce cake est parfait pour toutes les occasions : pique-nique, apéritif, brunch ou même repas en famille.
Temps de préparation15 minutesmin
Active Time45 minutesmin
Type de plat: apéritif, cake, entrée, plat principal
Cuisine: alsacienne, française
Keyword: apéritif, cake, fromage, gruyère, knacks
Yield: 6personnes
Equipment
1 Four
1 Saladier
1 Moule à cake
Materials
200gfarine
1sachet levure chimique
3oeufs
1/2verre lait(12 cl)
5clhuile
1/2bottepersil frais
4knacksTempé
sel
poivre
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
Ajoutez la farine et la levure, mélanger.
Incorporez petit à petit l'huile d'olive et le lait tout en continuant de mélanger.
Ajoutez le gruyère râpé et le persil ciselé, saler et poivrer.
Versez une première couche de pâte dans un moule à cake beurré et fariné (ou chemisé de papier sulfurisé.) Placez 2 knacks entières par-dessus, une couche de pâte, puis les 2 autres knacks, et une dernière couche de pâte.
Enfournez pendant environ 40-45 minutes jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau ressorte propre.