8tranches depain(type complet/rustique/ aux graines)
1petitmunster
8tranches desaucisse de viande de l'assortiment alsacien TEMPE (saucisse au jambon, de Lyon ou à la pistache)
1oignon rouge
1cuillère à café desucre
1filet d'huile d'olive
beurre
carvi
Instructions
Dans une petite casserole huilée, faites revenir l'oignon rouge émincé, ajoutez le sucre pour faire caraméliser quelques minutes.
Sur chaque tranche de pain, posez une tranches de saucisse. Sur une sur deux, déposez du munster tranché, parsemez de carvi et ajoutez de l'oignon caramélisé.Puis assemblez les tranches de pain pour former un sandwich.
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre.Puis faites dorer les croque'Alsace quelques minutes de chaque côté (en recouvrant la poêle).Vous pouvez aussi utiliser un appareil à croque-monsieur.
Préparez une petite salade verte pour l'accompagnement.