Vert, jaune, rouge... J'adore mettre de la couleur dans l'assiette, pas vous ? Pour refaire cette petite recette équilibrée et à la présentation originale, c'est tout simple :
Temps de préparation10 minutesmin
Active Time40 minutesmin
Type de plat: plat principal, plat végétarien
Cuisine: française
Keyword: facile, oeuf, poivron
Yield: 1personne
Materials
1poivron
1œuf
30griz basmati
huile d'olive
sel
poivre
ail en poudre
Instructions
Lavez, coupez en 2, épépinez le poivron (j'aime bien les rouges qui sont plus sucrés).
Cuire au four avec du sel, poivre, ail en poudre et un filet d'huile d'olive, 30 à 40 min environ à 200°C.
Cuire le riz.
En fin de cuisson du poivron (il doit être encore un peu ferme), cassez 1 œuf dans 1 moitié et cuire encore quelques minutes.