Aujourd'hui, on part en Asie avec cette nouvelle recette au poulet... Attention, ça picote un peu !
Temps de préparation10 minutesmin
Active Time40 minutesmin
Type de plat: plat principal, viande, volaille
Cuisine: asiatique
Keyword: asiatique, piment, poulet, sésame
Yield: 4personnes
Equipment
1 Four
Materials
4hauts de cuisse de poulet
3cuillères à soupesauce soja sucrée
3cuillères à soupesauce soja salée
1cuillère à cafépurée de piment
1cuillère à cafégingembre
1gousse d'ail
Instructions
Mélangez les sauce soja, le piment, gingembre, ail haché.
Faites mariner la viande des 2 côtés dans ce mélange (au moins 30 min)
Puis placez le plat au four pendant 30-40 min à 200°C
Parsemez de graines de sésame.
Notes
Servir avec du vermicelle de riz (ou des nouilles asiatiques) aux légumes asiatiques, et arrosez d'un peu de sauce de la marinade et de sauce nuoc-mâm.
J'ai parsemé également de fanes d'oignons nouveaux mais de la coriandre, c'est top aussi. (Pour ceux qui aiment ça)