Bagels au fromage frais, saumon, avocat et roquette
Que de bonnes choses dans ce sandwich préparé en 5 minutes, montre en main !
Yield: 2 personnes
Materials
- 2 bagels aux graines de sésame
- 2 tranches de saumon fumé
- fromage de chèvre frais (de type Petit Billy, St Moret...)
- 1/2 avocat
- roquette
- 1/2 Citron
- fleur de sel
- poivre
Instructions
- Grillez les bagels 2 minutes au grille-pain.
- Coupez-les en 2.
- Tartinez les deux faces de fromage frais.
- Coupez le saumon en fines lanières, arrosez de jus de citron et disposez-les sur le pain du bas.
- Coupez l'avocat en fines lanières. Arrosez-le de jus de citron, salez et poivrez. Disposez sur le saumon.
- Ajoutez de la roquette.
- Refermez le bagel avec le pain du haut et dégustez !
Notes
- La recette en vidéo, c'est ici !
- Fiche recette et crédits Photo : © Mon Assiette Gourmande, par Maud J.
Instagram : @assiettes_gourmandes
Facebook : @mon.assiette.gourmande - Le bagel est l'appellation anglo-américaine d'un petit pain en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, précuit par échaudage puis passé au four. (source : Wikipedia)