Bruschetta
Mon repas idéal pour les soirs de flemme.
Yield: 2 personnes
Materials
- 4 cuillères à soupe sauce tomate pour pizza
- 4 belles tranches de pain de campagne
- 1 tomate
- 1 boule de mozzarella
- 1 branche de romarin
- 1 filet d'huile d'olive extra vierge
- 4 tranches de jambon de Parme
- Sel, poivre, ail en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C, position chaleur tournante et grill.
- Sur chaque tartine de pain, mettez une bonne cuillère à soupe de sauce tomate (je prends de la sauce pour pizza, au basilic et origan)
- Posez ensuite une rondelle de tomate et une rondelle de mozzarella.
- Salez, poivrez, saupoudre d'ail en poudre et ajoutez un filet d'huile d'olive et du romarin.
- Puis, on enfourne pendant 10 à 15 minutes (surveillez la cuisson).
- A la sortie du four, posez une tranche de jambon de Parme.
- Accompagnez d'une petite salade verte assaisonnée... Bon appétit !
Notes
- A la place du romarin, vous pouvez mettre des herbes de Provence ou de l'origan.
- Si vous n'avez pas de mozzarella, d'autres fromages peuvent faire l'affaire (gruyère, munster, parmesan, bleu...selon vos goûts)
- On peut également ajouter quelques feuilles de roquette après la cuisson, si vous aimez, telle une pizza de parme.
- Fiche recette © Mon Assiette Gourmande par Maud J.